闽北创业 吴泽荣:葡萄“串”起致富路
又进入炎炎夏日,吃水果是家家户户都会选择的避暑技能,葡萄相信大多数人都不会拒绝吧,味甜汁多,关键吃起来还方便,市面上葡萄品种繁多,而我们今天的创业故事汇就带大家去建瓯认识一位葡萄哥,他带领村民种植的巨峰葡萄不仅成为沃尔玛、天虹、永辉等大超市的抢手货,而且零售价格还能达到20块钱一斤,比市面上同类葡萄贵出一倍左右。他是怎么做到的呢?
这天,位于建瓯城区的朱峰葡萄合作社门店里就来了许多客人,离巨峰葡萄上市还有近2个月的时间,大家这是来做什么呢?
原来大家都是来品尝葡萄酒的,听说这葡萄酒可是用市场上售价20多元一斤的巨峰葡萄酿制的,许多人都想过来尝个鲜。
这位给大家介绍葡萄酒的便是吴泽荣,建瓯朱峰果蔬合作社的负责人,业内大家都亲切都称他为葡萄哥。
吴泽荣
目前种植面积有1000多亩,年产量有100多万斤,我们主要销往一些一线城市的超市,每年我们基本上是销售一空。
出生在建瓯南雅镇山安村的吴泽荣与葡萄打交道已有20多年了,别看他现在是种植上的行家里手,可上世纪九十年代,十几岁的吴泽荣可完全就是个门外汉,当时的他由于不懂得怎么疏果,导致葡萄一直不会成熟,颜色不会转变,也没有糖分。郁闷的吴泽荣赶忙一打听才知道,葡萄在生长的过程中需要定期剪掉部分果实,才能保证留下每一颗葡萄都得到充足的养分。
短暂反思后,吴泽荣开始重新振作起来,葡萄园还在希望就在,随后的日子,吴泽荣跟随其他老种植户从修剪、施肥到管理边干边学习,终于成为种植的一位好手。
看到小吴也能种好葡萄而且效益还真不错,村民们也纷纷加入到种植的队伍中来,山安村成了远近闻名的葡萄村,规模扩大了名气响了这本来是件好事,可心细的吴泽荣却提前发现了其中隐藏的一些问题。
吴泽荣
我们整个村庄比较多人种,但是没有统一,整个价格也卖不上,扣除成本也没赚什么钱。那时候也不懂什么品牌,只是说把葡萄种好,在市场上卖个好价钱,能多赚点钱,对品牌这个意识基本上没有。
吴泽荣想这样下去可不行,整个村这么大面积的优质葡萄,如果成立个合作社,打造一个统一品牌,不就能解决这个问题吗。
2008年建瓯朱峰果蔬合作社成立,并注册了朱峰商标,全村近百户农户都加入了进来,并把希望寄托在吴泽荣身上,几个大户还表示愿意接管吴泽荣的葡萄园,让他只管安心去跑市场。
由于葡萄品质好、上市时间又和其他葡萄不同,所以合作社种植的葡萄定价不低。可一个不出名的葡萄品牌还要卖高价,大部分超市都因此直接回绝了小吴,肩负着全体社员沉甸甸期望的吴泽荣陷入了苦恼,该怎么敲开超市的大门呢?
吴泽荣
我就想了一个办法,我们的葡萄可以先放你们超市,你们帮我先卖,卖多少钱就多少钱。超市经理就同意了,然后我们就回去等他电话。大概一个星期左右,超市的经理给我打电话说,已经卖完了,这几天可以送个几千斤过去,然后每周都可以要个两三千斤左右,心里这块大石头也就落下来了。
朱峰葡萄在福州市场声名鹊起,销售日渐火爆,近20元一斤的售价丝毫抵挡不住消费者的热情,各大超市也纷纷发来订单,短短一个多月的时间,合作社就销售了几十万斤葡萄。不仅社员们乐开了花,许多在外务工的村民听说了也纷纷回来加入合作社。
合作社社员
在外面打工累 ,没日没夜的做很辛苦。 在家里种点葡萄,像我们二十几亩,在农村也算面积比较多一点,做半年时间,半年时间收入,顶外面做一年还要更好一点。
到了2013年,朱峰果蔬合作社的葡萄年销量达到100多万斤,销售额近2000万元。当大家都还沉浸在赚钱的喜悦中时,吴泽荣又打起了新算盘,因为每年在葡萄采摘过程中,有大量掉落或者串型不好的葡萄超市不愿意收购,怎么才能把这些葡萄利用起来呢?酿酒!
吴泽荣
选择原料上我们基本上都不大懂,不管什么样的葡萄都一起放到缸里,破碎让它发酵,发酵出来的酒有些会酸掉,口感又不一样,不好卖,后面基本上就没怎么做了。
正当吴泽荣无奈想放弃做酒想法的时候,偶然,一次去福州参加葡萄种植培训的机会让结识了一位福州农科院的酿酒师。这位酿酒师向吴泽荣推荐了一家专业酿酒的葡萄酒厂,并带他到厂家参观了一下。看着标准化的设备和厂房,吴泽荣当即决定由该厂代加工 。很快第一批朱峰精装葡萄酒上市,吴泽荣还专门为这批酒设计了全新包装,同时以自己老家山安村的地名给葡萄酒命名山安红。
有了朱峰品牌铺路,纯果汁葡萄酒一上市也得到市场认可,许多酒店、超市、批发商纷纷前来寻求合作,第一年的销量就比原先卖自酿葡萄酒翻了数十番,不但解决了滞销葡萄的问题,还增加了合作社收入。
如今朱峰果蔬合作社在闽北甚至福建都有了较高的知名度,销量稳步增长,合作也连续多年被评为市级农业龙头企业、放心果蔬示范企业等荣誉称号。